למרות כישרונו הגדול עטר לא שיחק באירופה. הוריו של עטר עלו ממרוקו לטירת כרמל, עיר קטנה ליד חיפה. לעטר יש 2 אחים ו-3 אחיות. בגלל הקרבה לחיפה החל עטר לשחק במכבי חיפה. בגיל 8 שיחק בקבוצת הילדים של חיפה, לאחר מכן עבר לקבוצת הנערים והוביל את הקבוצה לזכייה באליפות הצפון והיה השחקן המצטיין. עטר עלה לקבוצה הבוגרת של חיפה בגיל 17 וזומן מיידית לנבחרת הנוער וכשגדל גם לנבחרת הבוגרת, איתה הבקיע שער מול נבחרת צרפת בסטאד דה פראנס בניצחון הגדול של ישראל 3-2. במכבי חיפה התגלה עטר כשחקן בעל שליטה מצוינת בכדור, טכניקה אישית וירטואוזית ובעיטות רבות עוצמה. סגנון המשחק שלו, בתוספת מחלפות שערו המתולתלות, יצרו סביבו הילה של וירטואוז דרום-אמריקני בסגנון שחקני נבחרת ברזיל והכדורגל הלטיני.
עד 1994 זכה עטר ב-3 אליפויות וב-2 גביעים במדי מכבי חיפה, כאשר בשנים 1990-1994 הוא שיחק בקישור יחד עם אייל ברקוביץ', קשר צעיר ואימפולסיבי שנחשב גם הוא לגאון כדורגל. השיא היה בעונת 1993/94 בה זכה ראובן עטר עם מכבי חיפה באליפות ללא הפסד.
באופן מפתיע, שעורר זעזוע בקרב אוהדי מכבי חיפה, ביקש עטר לעבור ליריבה העירונית, הפועל חיפה. נשיא הקבוצה לא רצה להשאיר את עטר בניגוד לרצונו ומכר אותו להפועל חיפה תמורת 735,000 דולר - סכום חסר תקדים בזמנו.
עטר עשה חיל במדי הפועל אך לא הצליח לזכות עימה בתארים קבוצתיים. בעונת 1995/96 כבש ראובן עטר 21 שערי ליגה במדי הפועל, שיא אישי עבורו. מאוחר יותר נדד עטר בין הפועל חיפה, מכבי חיפה ובית"ר ירושלים - שם נפצע באופן קשה, שהשבית אותו לעונה שלמה. הוא חזר לשחק עוד עונה במדי הפועל פתח תקווה ולאחר מכן חזר לשחק במכבי חיפה של אברהם גרנט.
בעונות 2000/01 ו-2001/02 עלה עטר בעיקר כמחליף מהספסל וסייע לחיפה לנצח מספר משחקים חשובים. יחד עם הקבוצה שכללה כוכבים כמו יוסי בניון, איגביני יעקובו, עידן טל, וואליד באדיר וג'ובאני רוסו זכה עטר ב-2 אליפויות נוספות.
בסיום עונת 2001/02, כאשר גרנט עזב לנבחרת ויצחק שום מונה במקומו הוחלט לשחרר את עטר מאחר ושום חשב שלא ראוי שהוא יהיה שחקן ספסל. ראובן עטר עבר למכבי נתניה וסייע לה להילחם כנגד הירידה. הוא הציג יכולת טובה במדי "היהלומים" אך בעקבות פציעה קשה נאלץ לפרוש ממשחק פעיל.
לאחר שפרש מהמשחק, החל עטר קריירת אימון. עטר אימן את מכבי נתניה בעונת 2005-2006, אך בעקבות רכישת הקבוצה ע"י דניאל יאמר ומינוי אייל ברקוביץ' למנג'ר-על, הוא התפטר מתפקידו.
הוסף תגובה